Resep Sate Kambing Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Idul Adha adalah salah satu perayaan besar umat Muslim yang dirayakan setiap tahunnya. Pada hari tersebut, umat Muslim melaksanakan ibadah kurban dengan menyembelih hewan ternak seperti kambing, sapi, atau domba. Setelah ibadah kurban selesai, daging hasil kurban biasanya dimasak menjadi berbagai hidangan lezat,

Resep Sate Kambing Cocok untuk Hidangan Idul Adha

salah satunya adalah sate kambing. Sate kambing merupakan hidangan yang populer dan sering dihidangkan pada momen Idul Adha. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bumbu sate kambing yang cocok untuk dihidangkan pada Idul Adha.

1. Bumbu Sate Kambing

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• 10 tusuk sate, rendam dalam air
• 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng

2. Cara Membuat Sate Kambing

Baca Juga

1 tahun  lalu

Pentingnya Hari Anak: Menghormati dan Memprioritaskan Masa Depan Generasi Muda

388 Elman Yaqin

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sate kambing yang lezat:

Langkah 1: Menyiapkan Bumbu Halus

1. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, dan merica menggunakan blender atau ulekan.
2. Tambahkan garam, kecap manis, dan minyak goreng ke dalam bumbu halus. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Resep Sate Kambing Cocok untuk Hidangan Idul Adha

Langkah 2: Memarinate Daging Kambing

1. Letakkan potongan daging kambing dalam wadah.
2. Tuangkan bumbu halus ke atas daging kambing dan aduk rata hingga semua potongan daging terbalut bumbu.
3. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging.

Langkah 3: Menyate Daging Kambing

1. Tusuk potongan daging kambing yang sudah dimarinate ke dalam tusuk sate yang sebelumnya direndam dalam air.
2. Lakukan hal yang sama hingga semua daging habis ditusukkan ke tusuk sate.

Langkah 4: Memanggang Sate Kambing

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
2. Panggang sate kambing di atas wajan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Bolak-balik sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.

Kesimpulan

Sate kambing adalah hidangan yang populer dan nikmat untuk dihidangkan pada momen Idul Adha. Dengan menggunakan resep bumbu sate kambing yang kami bagikan, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan sate kambing yang lezat dan menggugah selera. Pastikan untuk memarinate daging kambing dengan bumbu halus agar cita rasanya meresap dengan sempurna. Selamat mencoba dan selamat merayakan Idul Adha!